事實上我們對營養素的研究相當落後，醫藥雖然進步了，但我們對營養功能的瞭解仍有相當錯誤。我們一說到營養普通人只有熱量觀念，以為熱量管理就是營養管理了，至於微量營養素一般人只知道有維他命A、B、C、E和鐵、鈣等十幾種而已。我們對於健康所需的微量營養素沒有充分的情報。健康和疾病間有一段（灰色地帶），至於生病時該吃什麼也不知道。食物是健康之根本，我們對五大類食物中含有什麼更不清楚，結果當然人云亦云，無所適從了。

根據最新的生化研究46種必須營養素不能在體內合成或貯存必須天天攝取，而且重要的是，只要其中任何1種缺乏，下一個營養素起，依次降低生理機能。例如若缺鋅、銅及鎂則不能達成生理機能，鋅又必須有錳才能作用。鐵、鈣和E、B12有有許多線集中是很重要的，要在日常生活飲食中取得充足是很難的。

細胞營養 - 如何幫助我們健康瘦身

專醫心血管疾病的 David Katzin 博士，他專門從事營養與健康、營養與疾病方面的研究。

以下是他介紹有關營養學方面的最新發現：

簡單的說，【細胞營養】是一種專門為我們身體細胞而配製的營養成份，使身體內細胞得到最好的養份供給，促進細胞生長、保養、修復與再生，將細胞調節到最佳狀態。

【細胞營養】方法與其他營養法最突出的不同點之一，就是採用良好的營養成份，幫助腸胃充分消化食物，並吸收攝入食物所含養份。同時加入促進健康、增加滋補的草藥，這些草本資料是根據數千年草本醫學精華使體內的雜質毒素，以天然與健康途徑得以清洗並排出體外。

其實很多人很注重飲食營養，吃下不少營養補品和美味食物，但效果並不理想原因何在？

ღ..一杯水 幫你整治七種病..ღ

✿1、心臟病睡前一杯救命水

如果你心臟不好，可以養成睡前一杯水的習慣，

這樣可以預防容易發生在淩晨的，

像心絞痛、心肌梗塞這樣的疾病。

心肌梗塞等疾病是由於血液的黏稠度高而引起的。當人熟睡時，由於出汗，身體內的水分丟失，造成血液中的水分減少，血液的黏稠度會變得很高。

但是，如果在睡前喝上一杯水的話，可以減低血液的黏稠度，減少心臟病突發的危險。

因此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。

最天然、最便宜的健康食品：薏米紅豆粥

如果世上有一種藥，又能當飯吃還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干淨后放在鍋裡加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……

溫水泡腳好處多

現代人常坐辦公室，又懶於運動，普遍足部循環不良。

你可能不知道~

倘若足部的循環變好，心臟就不需要額外一再加壓，輸送血液至足部末梢，可減少高血壓、心臟病及中風等高危險疾病的發生。

另外，膝蓋以下到腳底，有許多重要穴道，如果我們常以溫水泡腳，

可促進新陳代謝，加強體內循環，對常失眠的人，也很有幫助。

以下介紹幾種簡便的溫水泡腳法：

首先，水的溫度要夠熱，但不會燙傷，大約攝氏45度。

●鹽泡：

溫水中加入2大匙鹽巴，鹽有消炎殺菌、通大便的效果。

●薑泡：

溫水中加入幾塊打扁的老薑生薑，薑有散寒、除溼的作用。

●酒泡：

溫水中加入一瓶米酒，或用其他酒類，可促進血液循環。

●檸檬泡：

溫水中加入兩片檸檬，可順氣提神，預防感冒。

●醋泡：

溫水中加入3大匙的白醋，可中和體內的酸，滋潤皮膚。


另外，浸泡時，要注意下列幾點：

人類醫治癌症到目前為止只有兩條路，第一條路是消滅病源，第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是，癌無論用鈷60或其他藥物去消滅癌細胞，可是癌細胞還沒被消滅，好的細胞卻先被殺死。另無論用什麼營養、補藥，好的細胞還未吸收，癌細胞卻先吸收、讓癌長得更快；因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。

人類的聰明連登陸月球也都已經成功，但為什麼沒有人去懷疑上述兩條治癌的路是在鑽牛角尖，

另外找第三條路？

癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。

長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由於體質都偏屬優質弱鹼性，所以尚沒有發現罹患癌症的病例。

因此大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下，癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。

建議你從現在起少吃酸性的葷食類，多吃鹼性食物，另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改變你的體質，並勵行接近自然的良好生活規律。

常見慢性病的食療法

糖尿病：

這種病是由於胰島素分泌不夠，因而使血糖過高所致，如無適當治療，到後期會視力減退、傷口不易愈合，甚至手、腳指潰爛。糖尿 病大都從消化系統的衰弱開始，因此第一步就是要多吃容易消化的食物，平常所介紹的食物都在此範圍之內，少吃油膩、精制的糕餅、甜 點等，多吃蔬菜、水果，含鉀量高的蔬菜、水果尤其能增加胰島素的分泌。
高血壓：

高血壓最常見的一種是由於食鹽過多，如果改吃含鉀量多的蔬果則能降低血壓；另一原因是腎功能失調，或負擔太重。此外，蛋白質 攝取過量和精神壓力也會造成血壓過高。

糙米茶的功效：

1. 促進血液暢通--
糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管裏流通更暢順
可預防高血壓與腦中風
血液如果暢通，供給體系包的養分和氧氣充足自然全身部器官就會健康
免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果

2. 促進小便暢通--
糙米茶是最天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用
排出體內過剩的養分及毒素，更有幫助胰髒分泌胰島素之功能
能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料

3. 促進大便暢通--
糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助于排出腸內宿便，
預防大腸、直腸癌及結腸癌

用白蘿蔔，白蘿蔔葉，紅蘿蔔, 香菇，牛蒡所熬出來的湯汁注入培養液中的癌細胞時，在顯微鏡觀察下，本來非常活躍堅硬的癌細胞幾分鍾內就死掉了，再把湯汁給老鼠吃，老鼠活的更健康
立石和先生飲用菜湯後，身上再也找不到癌細胞了!

他還幫助兩萬五千位日本人，從死亡邊緣生還,菜湯亦幫助受癌症折磨骨瘦如豺的日本前自民黨副總裁一渡邊美智雄恢複健康，在日本卷起一陣大熱潮美國防癌協會提倡 "每日五種疏果"
五年來致癌率降四成日本防癌協會提倡 "每日五色疏果" ，效果提高兩成,立石和博士所研究的 "菜湯" 經二十多年的應證，效果更好~
蔬菜湯對五髒六腑都非常有幫助，經常飲用可保全身都健康!

如何排除身毒

外在清潔
皮膚是排毒的主要器官，屬肺經，因為肺和大腸互為表裏，所以皮膚能反映出大腸的健康和清潔狀況。大腸清潔之後，皮膚自然透明有光 澤。皮膚出現毛病，顯示身體正在排除肺和大腸所無法排除的毒素。不僅是皮膚，我們的“氣場”也需要加以清潔。以下是各種清潔身體 的方法︰

幹刷皮膚
用天然刷子或絲瓜刷皮膚，它能去除死細胞，刺激血液循環。幹刷後的皮膚可以直接淋浴，不必使用肥皂。刷時朝大腸方向刷。

熱冷淋浴
這是種相當刺激的淋浴法。它可增加我們的血液循環和對冷的抵抗力。作法是︰先開熱水淋浴二至三分鍾，然後改為三○秒鍾冷水，一共 重覆三次。第一次轉為冷水時，將熱水慢慢關掉，水由熱轉溫再轉涼。要保持身體的熱度不散失，可將雙手交叉壓在腋下，腳不停地跳動 。這是加州吳永志醫師所介紹，據他說一星期後，不再怕冷。